Bienvenido al Festival del Tomate
Descubre la mayor experiencia sensorial
Louis Albert de Broglie y Veronique Gladstone de Simply Fabulous se unen para ofrecer el mayor evento gastronómico al rededor del tomate en 2020, siendo España País invitado en el XXII Festival de la tomate et des saveurs.
En Château Hôtel de la Bourdaisière
Le Domaine de la Bourdaisière le da la bienvenida para descubrir una nueva forma de cultivar, degustar y admirar esta maravillosa fruta: el tomate.
Entre bosques, ríos y estanques, en la localidad de Montlouis sur Loire, entre Tours y Amboise, se halla le Château de la Bourdaisière, majestuoso edificio renacentista con una historia escrita por mujeres, amantes de reyes: Marie Gaudin, favorita de François I; Gabrielle d`Estrées, de Henri IV…
Un entorno excepcional
Rodeado de un parque de 55 hectáreas de secuoyas, cedros, castaños y preciosas dalias, el castillo pertenece hoy al Príncipe Louis Albert de Broglie, un audaz aristócrata francés de origen italiano que cambió el mundo de la banca por su gran pasión: la preservación de la naturaleza a través de la biodiversidad, ya que -a su parecer- “el futuro no está en las megápolis, sino en la vuelta a las raíces”. Y nunca el sueño de este pionero ha tenido tanto eco en las tendencias actuales.
Louis Albert de Broglie,
Le Prince Jardinier
Con el tiempo, le château se convirtió en el laboratorio del Prince Jardinier, Louis Albert de Broglie, quien -al pisar por primera vez la Bourdaisière– cayó rendido ante su soberbio huerto.
Su amor por la vida sostenible y la alimentación orgánica y mediterránea le ha llevado a cultivar a día de hoy 700 variedades de tomates, cuyas semillas recibe de todo el mundo y que dan lugar a una sinfonía de rojos, naranjas, amarillos, verdes, rosas, violetas, negros…
en forma de corazón, de pimiento afilado o de pera redonda… y con jugosos sabores azucarados, cítricos, especiados, acidulados…
En definitiva, ¡un huerto sensual!
España como país invitado
en el festival de La Tomate
Cada año, el segundo fin de semana de septiembre tiene lugar en el castillo le Festival de la tomate et des saveurs, a fin de degustar, cocinar y admirar esta ¿fruta? o, quizá, ¿hortaliza?…
¡El tomate!
Y es que su presencia se hace visible desde el aperitivo hasta el postre.
En 2020 el Festival cumple 22 años y esta edición tan especial se celebrará los días 5 y 6 de septiembre de 2020. Contará con 50 expositores participantes, y España -puerta de entrada del tomate en la Europa del siglo XVI- tiene el honor de ser el país invitado. Nos congratulamos de mostrar lo mejor y más selecto del tomate de nuestra tierra, centrándonos en este tesoro hortícola y en todo aquello asociado directa o indirectamente con él.
Experiencia sensorial
Caves du Château
Un Festival anual que atrae desde amateurs, apasionados del tomate, hasta agricultores y, sin duda, un creciente numero de chefs y gastrónomos…
Además, para los que deseen disfrutar de una experiencia sensorial única y exclusiva, hemos diseñado una actividad especial en las espectaculares cuevas del castillo.